Mae cyddwysydd oeri aer yn cynnwys bwndel tiwb, ffan echelinol a ffrâm yn bennaf. Deunydd bwndel yw tiwb dur gwrthstaen, alwminiwm, tiwb ehangu mecanyddol datblygedig a ffurf strwythur esgyll alwminiwm dwy ochr rhychog crwn, mae strwythur o'r fath yn cynyddu'r tiwb dur gwrthstaen ac arwyneb cyswllt esgyll alwminiwm, er mwyn sicrhau'r effaith trosglwyddo gwres. Mae'r ehangiad mecanyddol yn gwneud y tiwb dur gwrthstaen a'r esgyll alwminiwm yn cysylltu'n agos, a gall y crychdonni crwn hyrwyddo'r cynnwrf hylif, dinistrio'r haen ffin a gwella'r cyfernod trosglwyddo gwres.
Ei egwyddor weithredol: Bydd Cooker and Drier yn cynhyrchu llawer iawn o anwedd gwastraff o 90 ℃ ~ 100 ℃ yn y broses gynhyrchu. Anfonir yr anwedd gwastraff i diwb y Cyddwysydd Oeri Aer trwy'r Chwythwr. Mae'r anwedd gwastraff yn y tiwb yn trosglwyddo'r egni gwres i'r esgyll ar ochr y tiwb, ac yna mae'r ffan yn cymryd yr egni gwres ar yr esgyll. Pan fydd yr anwedd gwastraff tymheredd uchel yn mynd trwy'r Cyddwysydd Oeri Aer, mae rhan o'r anwedd gwastraff yn rhyddhau gwres ac yn cyddwyso i ddŵr, sy'n cael ei gludo i'r orsaf trin carthion ategol trwy'r biblinell a'i ollwng ar ôl cael ei drin i gyrraedd y safon.